10 رژیم غذایی سالم در سال 2018 - کیوسک خبری آشنا

همه چیزهای سالم را بخورید، البته سعی کنید بیشتر گیاه خوار باشید

چکیده :

آیا دلتان می خواهد در سال 2018 فردی قوی تر و سالم تر از همواره به نظر برسید؟ شروع سال نو برای همه افراد با اهداف و تصمیم گیری هایی همراه است. شما هم می توانید تغییرات ساده ای در سال نو در مورد روش های غذایی تان به وجود بیاورید که در واقع این تغییرات طول عمری بیشتر از آنچه تصور دارید, برایتان به ارمغان می آورند. ما روش ها و رژیم هایی در جهت پیش بینی آینده رشد و سلامت فردی ارائه می دهیم و در واقع می کوشیم درخصوص نحوه مصرف مواد غذایی یاری کند تا آنکه عادات غذایی که به نفع سلامت مان نیستند را کنار بگذاریم. این مطالب را در ادامه مقاله می خوانید.

تعداد کلمات : 1064 / تخمین زمان مطالعه : 5 دقیقه

مترجم: حسین افرا

ده روش سالم غذایی در سال 2018 طبق تحقیقات به عمل آمده عبارتند از :

طعم دهنده های گیاهی

امروزه گلبرگ های خوراکی بر سر میز غذای شما جایگاهی برای خود پیدا نموده اند و در انواع خوراکی ها و نوشیدنی ها از آنها استفاده می گردد. به عنوان مثال گل سرخ, گل رز و اسطوخودوس که در تهیه غذاهای میهمانی خود استفاده می کنید ,صرفا به خاطر جنبه تزیینی شان نیست. زمانی که از این گلها در چای و نوشیدنی های خود استفاده می کنید, علاوه بر جلوه تزیینی که دارند بعلاوه سرشار از خواص سلامتی باورنکردنی از جمله کاهش فشار خون بالا، تسکین درد معده و حتی کاهش وزن می باشند.

پودرهای سوپر

مخلوط کردن بعضی پودرهای مفید و بهداشتی به انواع نوشیدنی ها و غذاهای پخته شده، و نیز بلغور جو دوسر، و حتی قهوه می تواند روش سریع تری باشد که اندازه پروتین بیشتر و کلاژن و دیگر مواد مغذی را بدون هر گونه مصرف کالری زیاد به بدن برسانیم. امروزه مصرف پودرهای پروتئینی نه فقط در مورد ورزشکاران وزنه بردار در باشگاههای ورزشی بوده ,بلکه بانوان نیز با استفاده از این پودرها گام بلندی در زمینه سلامت خود بر داشته اند و مصرف کلاژن به صورت نوشیدنی در واقع می تواند راز داشتن یک پوست خوب و جوان باشد و بعلاوه استفاده از زردچوبه , اسپرینولا و ریشه های گیاهانی که به صورت پودر شده می باشند، به امر یاری شایانی می نمایند.

مصرف نوشیدنی های گازدار دیگر مثل زمان های گذشته نیست. این نوشیدنی های گازدار حتی اگر فاقد شکر هم باشند, بیشتر از آنچه تصور کنید برای سلامتی شما مضرند.

قارچ های کاربردی

قارچ هایی با مصارف کاربردی نظیر قارچ ر یشی، قارچ کوردی سپ، قارچ یال شیر، قارچ چاگا به طور سنتی مورد استفاده بوده و به عنوان مکمل های غنی و چرب و در عین حال به عنوان طعم دهنده چای، قهوه و اسموتی و انواع نوشیدنی ها اضافه می شوند. اینکه از خواص قارچ ها به طور کامل صحبت کنیم, کار ساده ای نیست. اما باید گفت قارچ ها در تقویت سیستم ایمنی بدن ,حفظ سلامت قلب مفید و موثر بوده و نیز التهاباتی را که منجر به بروز سرطان می شوند، از بین می برند.

خوردن غذا به سبک خاورمیانه ای

به نظر می رسد رفتارهای مربوط به تغذیه درآفریقای شمالی و خاورمیانه , مصرف مواد غذایی به سبک عربی از جمله فلافل, غذاهای پنیری از جمله هالومی و ادویه هایی نظیر هاریسا و هل , شما را در مورد برنامه سلامت 2018 , در حالت تعادل نگه می دارند. ارائه غذای سالم و کاهش اندازه چربی در رژیم غذایی مدیترانه ای و نیز مصرف هل با توجه به خواص درمانی آن , در واقع یک رژیم غذایی متعادل و در عین حال جزو غذاهایی خوشمزه برای سال نو شما به ارمغان می آورد. اینکه دیگر در مورد برنامه غذایی تان بر اساس برچسب اندازه کالری و بر مبنای گواهینامه تجارت عادلانه Fair Trade))، ارگانیسم های اصلاح شده ژنتیکی, (GMOs) استانداردهای رفاه حیوانات, بیش از آنچه در سالهای قبل 2018 می دانستید, خواهید دانست. با شروع ماه نو وقتی به فروشگاه های زنجیره ای می روید، کوشش کنید که در مورد تمامی محصولات خود از جمله ماهی و کنسرو و ... اطمینان یابید که از منابع سالم تهیه شده باشند.

فناوری توسعه مواد غذایی گیاهی

وگان و رژیم غذایی گیاهخواری دیگر مثل سابق نیست. امروزه می توانید برگرهای گیاهی بخورید. کنسروهای تن که در واقع از گوجه فرنگی و ماست تهیه شده اند و نیز حبوباتی شامل نخود را در رژیم غذایی خود داشته باشید. با داشتن رژیم غذایی گیاهخواری , در واقع برنامه غذایی خواهید داشت که شما را در برابر ابتلا به انواع سرطان و دیابت نوع 2 محفاظت می نماید. امروزه داشتن رژیم گیاهخواری، دیگر به سختی زمانهای گذشته نیست.

اسنکهای بو داده

اسنک ها به عنوان غذاهایی کم کالری و با طعم های جالبی هستند, از جمله چیپس جلبک دریایی و پاستاهای پاپیونی شکل به طور کلی، مصرف این گونه تنقلات حاوی کربوهیدرات کمتر و در عین حال سبزیجات بیشتر بوده و رژیم غذایی عاری از گلوتن است.

غذاهای تاکو(مکزیکی)محبوبیت بیشتری می یابند

غذاهای مکزیکی در سال نو محبوبیت بیشتری می یابند و به صورت جلبک های دریایی بسته بندی شده (که فواید بسیاری برای سلامتی دارند,) نان ترتیلای مکزیکی (نان ذرت مکزیکی) و حتی انواع دسرها عرضه خواهند شد.

مصرف تمامی اجزای گیاه اعم از ریشه و ساقه

ما از سر تا دم حیوانات را مورد مصرف غذایی قرار می دادیم، پس چرا نسبت به سبزیجات اینطور عمل نمی کنیم؟ در سال 2018 ما در مورد گیاهان و سبزیجات اقدامات بیشتری خواهیم داشت. چیزی فراتر از دانستن فواید مصرف سوپ کلم. ما اقدام به تهیه ترشی پوست هندوانه، سالاد ریشه و ساقه کلم بروکلی داشته و در واقع به هر بخش از اجزای میوه جات و سبزیجات مصرفی, نگاه تازه ای خواهیم داشت.

بیشتر بدانید : برترین رژیم غذایی سال 2018 چیست؟

انگیزه تهیه نوشیدنی های دیگر

مصرف نوشیدنی های گازدار دیگر مثل زمان های گذشته نیست. این نوشیدنی های گازدار حتی اگر فاقد شکر هم باشند, بیشتر از آنچه تصور کنید برای سلامتی شما مضرند. در بعضی از فروشگاه ها نوشیدنی هایی با عطر چوبهای جنگلی و ماکتیل هایی با عطر گلها و نعناع داشته وجود دارد که مصرف آنها روح تازه ای به ما می دهد. این موضوع نه تنها باعث می گردد فرد نوشیدنی های الکی را ترک کند، بلکه در مورد هیدراته کردن نیز بسیار موثرند. با ابداع روشهای نوین بسیاری که در سال 2018 خواهیم داشت دیگر بهانه ای برای عدم آگاهی شما در مورد مواد غذایی مصرفی وجود نخواهد داشت. شما می توانید بیشتر نسبت به منشا مواد غذایی تان بدانید و نیز مانع از ورود مواد غذایی ناسالم به بدن خود شوید و به نوعی در مورد آنچه می خورید و نیز به لحاظ شیوه غذا خوردن خود تغییراتی ایجاد کنید.

برگرفته ازسایت: www.healthline.com

منبع: راسخون