آرشیو آشپزی در کیوسک خبری آشنا

نخود پلو با مرغ و کشمش یک با اصالت ترکیه ای است. با این مقاله از در همراه ما باشید تا طرز تهیه نخود پلو با مرغ ترکیه ای را به شما آموزش دهیم. فیلم آموزش طرز تهیه نخود پلو با مرغ را نیز در این مطلب دیدن مشاهده کنید.

کوکی شکلاتی ترک دار، یکی از آن شیرینی های جادویی است که با اولین گاز، طعم لطیف و شکلاتی آن در دهان آب می شود. این کوکی ها نه تنها ظاهری مجذوب کننده دارند، بلکه بافت نرم و دلپذیرشان آن ها را به یک گزینه عالی برای پذیرایی یا لذت بردن در کنار یک فنجان قهوه...

پای سیب در گروه شیرینی هایی قرار گرفته است که با میوه سیب تهیه می گردد. معجونی از طعم لذیذ دارچین و سیب، این شیرینی را به شیرینی همیشگی در بیشتر کافه ها و قنادی ها تبدیل نموده است. بر خلاف تصور عموم، این شیرینی اصالتی آمریکایی ندارد و اولین بار به وسیله...

در دل شهری که به زیبایی های تاریخی و فرهنگی اش معروف است، استانبول بعلاوه بهشتی مخفی برای عاشقان استیک دارد. این استیک خانه ها، که از کوچه های سنگفرش قدیمی تا منطقه ها مدرن شهری پراکنده اند، تجربه ای از طعم و لذت را به ارمغان می آورند که حتی سلطان های...

مرغ سوخاری از محبوب ترین غذاهای فست فودی پس از برگر و پیتزا محسوب می گردد. مرغ کنتاکی در واقع مرغ کنتاکی یک غذای آمریکایی بوده که در سراسر دنیا تهیه می گردد. طرز تهیه مرغ کنتاکی اسپایسی پیچیدگی خاصی ندارد. اما باید با فوت و فن های آن آشنا باشید تا بتوانید...

خامه یکی از مهم ترین محصولات فاز چرب شیر است. فاز چرب شیر از نظر مالی بسیار با اهمیت و یکی از اصلی ترین عوامل معین کننده قیمت شیر است. فاز چرب شیر، تامین کننده اسیدهای چرب و ویتامین های محلول در چربی است و نقش مهمی در خواص بافتی و کارکردی انواع محصولات شیری...

کیک ها و دسرهای متنوع از گذشته تا به امروز نقش پررنگی در فرهنگ غذایی روسیه داشته اند. کیک های خوشمزه روسی یکی از جذابیت های شیرین سفر به این کشور پهناور است که حتما باید امتحان کرد.

تَرحلوا، دسری سنتی و خوشمزه است که با آرد برنج تهیه می گردد. بسیاری از افراد این نوع حلوا را با حلوای آرد گندم اشتباه می گیرند؛ هرچند که روش تهیه این دو حلوا یعنی طرز تهیه حلوا با آرد برنج با طرز تهیه حلوا با آرد گندم شباهت های زیادی دارد، اما تفاوت های...

آیا همواره به هنگام آشپزی در مشخص میزان ماکارونی مشکل دارید؟ آیا دوست ندارید غذای اضافی درست کنید؟ آیا تا به امروز کنجکاو شده اید که کاربرد سوراخ وسط قاشق ماکارونی برای چیست؟ پس در ادامه مطلب همراه خبرنگاران باشید تا از نحوه کارکرد این سوراخ در قاشق...

امروزه بسیاری از دستورالعمل های تهیه انواع غذاهای بومی و غیر بومی را می توان به وسیله برنامه های تلویزیونی آشپزی مشاهده کرد. اما در بیشتر مواقع، بینندگان پس از اقدام به طبخ غذای آموزش داده شده، با آنچه که انتظارش را می کشیدند، روبرو نمی شوند. خوراکی...

تاکو گوشت یک غذای محبوب بین المللی است که ریشه ای مکزیکی دارد. این غذای تند مکزیکی با گوشت، سبزیجات مختلف و نان ترتیلا تهیه می گردد و البته با نان پیتا و نان لواش هم می توانید این تاکو را درست کنید. تاکو گوشت در فهرست انواع تاکو یک غذای سبک و راحت است که...

آکراس در اصل همان فلافل است؛ البته نسخه آفریقایی آن. روش تهیه آکراس آفریقایی، مشابه فلافل ایرانی یا فلافل عربی است ولی موادی که در این مدل استفاده می گردد، یک فرق اساسی دارد. در آکراس آفریقایی به جای استفاده از نخود، از لوبیا چشم بلبلی استفاده می گردد،...

اگر به دسری خنک و خوشمزه علاقه دارید، آیس پک را امتحان کنید. ترکیب بستنی، شیر، شکلات و بیسکوییت آیس پک را به یکی محبوب ترین دسرها در سراسر جهان تبدیل نموده است. تهیه آیس پک در خانه به کمتر از یک ساعت زمان احتیاج دارد. شما می توانید بسته به ذائقه خود انواع...

خورش بامیه با سبزی یکی از رسپی های خورشت لذیذ بامیه است. خورشت بامیه را هم با سبزی و هم بدون آن می توان طبخ کرد. دستور پخت خورش بامیه با سبزی در واقع تلفیقی است از خورشت بامیه و خورشت قرمه سبزی. در این مقاله از در به آموزش طرز تهیه خورشت بامیه با سبزی نعنا...

قورمه سبزی نذری از جمله و جزو غذاهای محبوب به عنوان و ماه رمضان و سایر مناسبت های مذهبی است. اما چطور قورمه سبزی نذری برای 50 نفر، 100 نفر و 200 نفر درست کنیم؟ طرز تهیه و راز و رمزهای خورش قورمه سبزی نذری جا افتاده و روغن انداخته به همراه ترکیب دقیق سبزی و ادویه...

شاه پلو! یک غذای ناب از جمهوری آذربایجان است. اینکه شاهان در گذشته چطور اینقدر غذاهای خوشمزه و چرب می خوردند و هیچ بلایی سرشان نمی آمد به کنار، چقدر سرآشپزهای خوبی داشته اند! البته انصافا سرآشپز شاه باشی قدری ترسناک است، فکر کنید اگر غذا خوب از آب درنیاید...

آشنایی با طرز تهیه انواع ماست میوه ای در خانه به شما یاری می نماید تا به راحتی یک دسر سالم و خوش طعم در خانه آماده کنید. برای تهیه انواع ماست میوه ای شما باید از ماست شیرین و ترجیحا پرچرب بهره ببرید تا طعم ماست میوه های شما لذیذتر گردد. در این مقاله از در...

خبرنگارانـ با نزدیک شدن به ایام نوروز پخت انواع شیرینی های خوشمزه خانگی رونق می گیرد. شیرینی های خانگی مخصوص نوروز معمولا خشک، ریز و بسیار متنوع و رنگارنگ هستند. شیرینی های آجیلی در گروه شیرینی های پر هوادار و محبوب قرار دارند که بسیار مقوی هستند و معمولا...

اغلب افراد وقتی از کارهای روزمره خود خسته می شوند، به فکر تغییر آب و هوا افتاده و برای یک مسافرت چند روزه برنامه ریزی می نمایند. سفر کردن، زمانی است که شما برای استراحت و آرامش خود در نظر می گیرید. پس، باید نهایت کوشش خود را داشته باشید که آن را به برترین...

سوپ مرغ معمولا به عنوان یک غذای مقوی و در عین حال لذیذ، هم نقش پیش غذا را بازی می نماید و هم می تواند به عنوان یک غذای ساده و سبک مخصوصا برای یا در منوی به کار برود. در طرز تهیه سوپ مرغ هم اختیار با شماست که از چه مواد غذایی بهره ببرید، چون می توانید تا جایی...