آرشیو آشپزی در کیوسک خبری آشنا

آیا همواره به هنگام آشپزی در مشخص میزان ماکارونی مشکل دارید؟ آیا دوست ندارید غذای اضافی درست کنید؟ آیا تا به امروز کنجکاو شده اید که کاربرد سوراخ وسط قاشق ماکارونی برای چیست؟ پس در ادامه مطلب همراه خبرنگاران باشید تا از نحوه کارکرد این سوراخ در قاشق...

امروزه بسیاری از دستورالعمل های تهیه انواع غذاهای بومی و غیر بومی را می توان به وسیله برنامه های تلویزیونی آشپزی مشاهده کرد. اما در بیشتر مواقع، بینندگان پس از اقدام به طبخ غذای آموزش داده شده، با آنچه که انتظارش را می کشیدند، روبرو نمی شوند. خوراکی...

به راستی چرا باید همواره خودمان را در اتاق های بسته هتل ها حبس کنیم، وقتی می توانیم در جایی اقامت داشته باشیم که با تماشای ستارگان آسمان به خواب برویم و با درخشش آفتاب از رختخواب راحت خود بیدار شویم. اگر شما هم از دوستداران طبیعت و حیات وحش هستید و در پی...

تاکو گوشت یک غذای محبوب بین المللی است که ریشه ای مکزیکی دارد. این غذای تند مکزیکی با گوشت، سبزیجات مختلف و نان ترتیلا تهیه می گردد و البته با نان پیتا و نان لواش هم می توانید این تاکو را درست کنید. تاکو گوشت در فهرست انواع تاکو یک غذای سبک و راحت است که...

آکراس در اصل همان فلافل است؛ البته نسخه آفریقایی آن. روش تهیه آکراس آفریقایی، مشابه فلافل ایرانی یا فلافل عربی است ولی موادی که در این مدل استفاده می گردد، یک فرق اساسی دارد. در آکراس آفریقایی به جای استفاده از نخود، از لوبیا چشم بلبلی استفاده می گردد،...

اگر به دسری خنک و خوشمزه علاقه دارید، آیس پک را امتحان کنید. ترکیب بستنی، شیر، شکلات و بیسکوییت آیس پک را به یکی محبوب ترین دسرها در سراسر جهان تبدیل نموده است. تهیه آیس پک در خانه به کمتر از یک ساعت زمان احتیاج دارد. شما می توانید بسته به ذائقه خود انواع...

خورش بامیه با سبزی یکی از رسپی های خورشت لذیذ بامیه است. خورشت بامیه را هم با سبزی و هم بدون آن می توان طبخ کرد. دستور پخت خورش بامیه با سبزی در واقع تلفیقی است از خورشت بامیه و خورشت قرمه سبزی. در این مقاله از در به آموزش طرز تهیه خورشت بامیه با سبزی نعنا...

قورمه سبزی نذری از جمله و جزو غذاهای محبوب به عنوان و ماه رمضان و سایر مناسبت های مذهبی است. اما چطور قورمه سبزی نذری برای 50 نفر، 100 نفر و 200 نفر درست کنیم؟ طرز تهیه و راز و رمزهای خورش قورمه سبزی نذری جا افتاده و روغن انداخته به همراه ترکیب دقیق سبزی و ادویه...

شاه پلو! یک غذای ناب از جمهوری آذربایجان است. اینکه شاهان در گذشته چطور اینقدر غذاهای خوشمزه و چرب می خوردند و هیچ بلایی سرشان نمی آمد به کنار، چقدر سرآشپزهای خوبی داشته اند! البته انصافا سرآشپز شاه باشی قدری ترسناک است، فکر کنید اگر غذا خوب از آب درنیاید...

آشنایی با طرز تهیه انواع ماست میوه ای در خانه به شما یاری می نماید تا به راحتی یک دسر سالم و خوش طعم در خانه آماده کنید. برای تهیه انواع ماست میوه ای شما باید از ماست شیرین و ترجیحا پرچرب بهره ببرید تا طعم ماست میوه های شما لذیذتر گردد. در این مقاله از در...

خبرنگارانـ با نزدیک شدن به ایام نوروز پخت انواع شیرینی های خوشمزه خانگی رونق می گیرد. شیرینی های خانگی مخصوص نوروز معمولا خشک، ریز و بسیار متنوع و رنگارنگ هستند. شیرینی های آجیلی در گروه شیرینی های پر هوادار و محبوب قرار دارند که بسیار مقوی هستند و معمولا...

اغلب افراد وقتی از کارهای روزمره خود خسته می شوند، به فکر تغییر آب و هوا افتاده و برای یک مسافرت چند روزه برنامه ریزی می نمایند. سفر کردن، زمانی است که شما برای استراحت و آرامش خود در نظر می گیرید. پس، باید نهایت کوشش خود را داشته باشید که آن را به برترین...

سوپ مرغ معمولا به عنوان یک غذای مقوی و در عین حال لذیذ، هم نقش پیش غذا را بازی می نماید و هم می تواند به عنوان یک غذای ساده و سبک مخصوصا برای یا در منوی به کار برود. در طرز تهیه سوپ مرغ هم اختیار با شماست که از چه مواد غذایی بهره ببرید، چون می توانید تا جایی...

یک کارشناس آشپزی در برنامه تلویزیونی روش پخت آش شلغم را آموزش داد.

گردو پلو با مرغ یکی از غذاهای مقوی در زمستان و پاییز است زیرا گردو خواص بسیار خوبی برای گرم نگه داشتن بدن دارد و برای عملکرد مغز گزینه خوبی به شمار می رود.

هم موز و هم سیب میزان زیادی ویتامین و مواد معدنی برای بدن تأمین می نمایند و قند های طبیعی دارند که باعث تقویت انرژی می شوند!

شما می توانید برای مواد میانی روی پیتزا از هر نوع مواد گوشتی و مرغی یا سبزیجات بهره ببرید و در کمتر از 20 دقیقه یک پیتزا خانگی خوشمزه داشته باشید.

این بار می خواهیم طرز تهیه یک سوپ مقوی با کوفته قلقلی و البته کوسکوس که احتمالا تا به حال اسمش را نشنیده باشید، به شما آموزش دهیم. کوسکوس یا بلغور عربی قوت قالب کشورهای عربی و شمال آفریقا و مراکش است و در انواع سالاد و خوراک استفاده می گردد و خیلی هم هوادار...

عصرهای تابستانی برترین زمان برای وقت گذرانی در کنار دوستان و آشنایان است. مهمانی ها و دورهمی های عصرانه با خوراکی های خوشمزه و متنوع دلپذیر تر هم می گردد، پس اگر مهمانی در پیش دارید و نمی دانید برای تنوع چه کنید راهی ساده را به شما پیشنهاد می کنیم. استفاده...

امروز با طرز تهیه یک نوشیدنی مقوی برای تقویت سیستم ایمنی همراه ما باشید. این نوشیدنی نه تنها مقوی بلکه بسیار خوشمزه است و در روزهای پاییز و زمستان بدن را در برابر ویروس سرماخوردگی و آنفولانزا محافظت می نماید. در نیمه سرد سال تقویت سیستم ایمنی بدن نسبت...