آرشیو آشپزی در کیوسک خبری آشنا | صفحه 2

یک کارشناس آشپزی در برنامه تلویزیونی روش پخت آش شلغم را آموزش داد.

گردو پلو با مرغ یکی از غذاهای مقوی در زمستان و پاییز است زیرا گردو خواص بسیار خوبی برای گرم نگه داشتن بدن دارد و برای عملکرد مغز گزینه خوبی به شمار می رود.

هم موز و هم سیب میزان زیادی ویتامین و مواد معدنی برای بدن تأمین می نمایند و قند های طبیعی دارند که باعث تقویت انرژی می شوند!

شما می توانید برای مواد میانی روی پیتزا از هر نوع مواد گوشتی و مرغی یا سبزیجات بهره ببرید و در کمتر از 20 دقیقه یک پیتزا خانگی خوشمزه داشته باشید.

این بار می خواهیم طرز تهیه یک سوپ مقوی با کوفته قلقلی و البته کوسکوس که احتمالا تا به حال اسمش را نشنیده باشید، به شما آموزش دهیم. کوسکوس یا بلغور عربی قوت قالب کشورهای عربی و شمال آفریقا و مراکش است و در انواع سالاد و خوراک استفاده می گردد و خیلی هم هوادار...

عصرهای تابستانی برترین زمان برای وقت گذرانی در کنار دوستان و آشنایان است. مهمانی ها و دورهمی های عصرانه با خوراکی های خوشمزه و متنوع دلپذیر تر هم می گردد، پس اگر مهمانی در پیش دارید و نمی دانید برای تنوع چه کنید راهی ساده را به شما پیشنهاد می کنیم. استفاده...

امروز با طرز تهیه یک نوشیدنی مقوی برای تقویت سیستم ایمنی همراه ما باشید. این نوشیدنی نه تنها مقوی بلکه بسیار خوشمزه است و در روزهای پاییز و زمستان بدن را در برابر ویروس سرماخوردگی و آنفولانزا محافظت می نماید. در نیمه سرد سال تقویت سیستم ایمنی بدن نسبت...

یکی از این مقاصد محبوب کشور زیبای آرژانتین است که گردشگران زیادی را به خود جذب می نماید؛ به همین علت در این مقاله قصد داریم شما را با تعدادی از هاستل ها در آرژانتین برای اقامت در این کشور آشنا نماییم.

وقتی صحبت از سالاد می گردد، بیشترمان معمولا یاد سالاد فصل، سالاد شیرازی و سالاد کلم می افتیم؛ در حالی که سالادها انواع و اقسام فراوانی دارند و هر کدام، بسته به اجزای تشکیل دهنده شان می توانند به عنوان یکی از وعده های غذایی مصرف شوند.

پنیر ویلی چیست؟ اگر این سوال برای شما هم مطرح است، توصیه می کنیم جهت دریافت پاسخ سوال خود با مجله خبرنگاران مارکت همراه شوید. پنیر، ماده ای غذایی ست که به علت داشتن مواد مغذی، برای سلامتی مفید است. داشتن ویتامین و انواع باکتری مفید در پنیر باعث می شود...

سیب زمینی سرخ کرده از محبوب ترین خوراکی هاست که به عنوان میان وعده یا کنار ساندویچ و غذاهای فست فودی خورده می شود. این خوراکی آن قدر طرفدار دارد که ممکن است بر سر آن دعوا شود و سرو غذایی مثل همبرگر بدون سیب زمینی سرخ شده در کنار آن، برای بعضی ها شبیه به...

همه آن هایی که دنیای سینما را دنبال می نمایند، استودیوی پیکسار را می شناسند. یک استودیوی انیمیشن سازی آمریکایی که بیشتر از هر چیز دیگری به لوگوی جذابی که دارد، مشهور است؛ یک چراغ مطالعه که روی حرف دوم عبارت انگلیسی پیکسار فرود می آید. استودیوی پیکسار...

امروزه انواع بسیار مختلفی از کیک ها وجود دارد. چیز کیک یکی از پرطرفدارترین کیک های موجود در بازار است. امروز در کنارتان هستیم تا یکی از چیزکیک های بسیار دلبر و مجذوب کننده یعنی چیزکیک ژله اناری را به شما معرفی کنیم. مواد پنیری روی چیزکیک طعمی بسیار خوشمزه...

تارت (tart) نوعی شیرینی بین الملی است؛ از مواد پرنماینده برای پوشش تارت استفاده میشود و خمیر تارت (کراست) حالت ترد و بیسکوئیتی دارد! اصلی ترین قسمت تارت پخت خمیر آن است. روی تارت باز است و خمیر قسمت رویی تارت را پوشش نمیدهد، تارت ها پف نمی نمایند و خمیر شکل...

فصل پاییز و زمستان زمانی که هوا خیلی سرد است یک ظرف باقالی آبپز، همراه با سرکه و گلپر به عنوان میان وعده یا عصرانه بسیار دلچسب و فوق العاده ست.در ایران، خوردن باقالی جزء خوراکی های اصلی به شمار میرود. باقالی را به همراه برنج، خورشت باقلا، کوفته باقلا،...

کیک یزدی نوعی شیرینی بومی یزد در مرکز ایران است.نمونه مشابه این نوع کیک در شهرهای دیگر کشور نیز پخته می گردد. اما طعم و عطر متفاوت این کیک در یزد علت عمده استقبال از آن است. کیک یزدی یکی از خوشمزه ترین کیک های سنتی ایرانی است. دستور اصلی این کیک محبوب و خوش...

کشک بادمجون یکی از ساده ترین و خوشمزه ترین غذاهای حاضریه که زادگاه اصلیش ایران خودمونه و یک غذای سنتیه. البته در تهیه این غذا در شهرهای مختلف، تفاوت هایی هم وجود دارد. مثلا کشک بادمجان دامغانی، اصفهانی، تبریزی و رشتی تفاوت هایی دارند ولی اصولی کلی آن...

*برخی ها به آبگوشت کرمانی متنجنه کمی هم برنج اضافه می نمایند. در صورت تمایل می توانید به این مقدار مواد 2 قاشق غذاخوری برنج خام هم اضافه کنید و همراه با برگه های زردآلو و سایر مواد به آبگوشت اضافه کنید.

سپس ورقه های لازانیا را دانه دانه به دیگ اضافه نموده و چند دقیقه صبر کنید تا کمی نرم شوند.

خامه برای تزیین انواع کیک و شیرینی یکی از فوت و فن هایی است که تا پیش از این یا از قنادی تهیه می کردیم یا کیک و شیرینی را حاضر و آماده می خریدیم اما در شرایط فعلی به راحتی می توانیم این خامه را در خانه درست کنیم.